Retrouvez nous sur les marchés :
Vendredi matin Aureilhan de 7h30 à 12h00
Vendredi soir Capvern de 16h00 à 19h00
Samedi matin Vic en Bigorre de 06h00 à 13h00
La boucherie Marquerie est une boucherie qui fonctionne à l’ancienne avec des valeurs d’antan . Boucher depuis l’âge de 16 ans . La boucherie vous propose : Boeuf, Veau, Agneau, Porc, volaille et salaisons.
Toutes nos viandes sont rigoureusement sélectionnées chez des producteurs de proximité situés dans nos départements : 65, 32, 64.
Artisan Boucher je m’efforce tous les jours à travailler mes produits avec le plus grand soin et dans le respect de la qualité et de la traçabilité.
Boeuf
Très populaire auprès des inconditionnels de viande rouge, elle est riche en protéines et en minéraux. Mais encore, elle contient plusieurs vitamines du groupe B . Consommer la viande de boeuf permet ainsi de bénéficier des apports nutritionnels, dont l'organisme à besoin.
Boeuf
Veau
La viande de veau se caractérise par sa qualité. En raison de sa texture très fine, notre viande de veau est particulièrement tendre et se prête à de multiples préparations. La viande de veau est en général très digeste et contient peu de cholestérol.
Veau
Agneau
Riche en protéines de bonne qualité, la viande d'agneau est également une source de vitamine B12 et de minéraux essentiels tels que le fer, le zinc ou le sélénium. elle démontre ainsi son intérêt dans uns alimentation équilibrée.
Agneau
Porc
La viande de porc est une source de protéine de bonne qualité Elle se compose de 16 % de protéines qui contiennent tous les acides aminés , dont les acides aminés essentiels que l'organisme ne peut pas synthétiser.
Porc
Volailles
Considérée comme une viande blanche, la volaille se distingue par sa diversité et par ses indéniables atouts nutritionnels. Pauvres en matières grasses, sources de protéines et riches en vitamines..... poulet, dinde, pintade, canard,lapin,foie frais,etc......
